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충청북도 청주시 흥덕구 가경동 1416-3
검색결과
제과실습
신길만|강민호|신솔 | 백산출판사 | 20200225
20,000원 19,400원
소개 제조과정과 유의할 점, 제품 항목 점검표 등을 설명하였으며, 제조공정의 순서와 이해를 위하여 각각의 과정별 중요사항을 자세하게 기재할 수 있도록 하였다. 본 서적을 통하여 제과기능사 취득과 여러 제품의 응용 방법과 원리를 터득하여 다양한 제품을 만드는 기술을 습득할 수 있도록 하였으면 하는 바람이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 1190323680 9791190323680
최신 제과제빵 실기
정월계|왕숙자|김영은 | 효일 | 20180827
22,000원 20,900원
소개 제과제빵에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 8984894591 9788984894594
제과 제빵 (쉽고 재미있는)
김동호|강창수|김경임|최상호|오철환 | 파워북 | 20160330
23,000원 23,000원
소개 그동안 다양한 제과제빵 관련 서적들이 출간되어 늘어나는 제과제빵 교육자 및 피교육생들에게 배움의 기회를 제공하였지만 늘 부족하다고 느끼던 차에 대학에서 학생들을 가르치면서 준비해 두었던 자료들을 정리해 본서를 출간하게 되었다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 8981602786 9788981602789
쇼핑 검색결과
제과제빵기능사 필기 실기 끝장 핵심이론편 책 도서 문제집 / 에듀윌
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크라운 완전합격 제과제빵기능사 필기 실기시험 통합본 문제 책 교재
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에듀윌 제과제빵기능사 필기 실기 자격증 시험문제 책 도서 10일 끝장
판매처 제이북스
판매가 18,000원
2021 제과제빵기능사 필기 / 기출문제집 유튜버 빵선생의 과외교실 책 도서 선택구매
판매처 더배움
판매가 12,600원
크라운 제과제빵기능사 필기 실기 끝장
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카페글 검색결과
제과서적
개인거래(판매), 판매중, 가격 10,000원, 직접결제(네이버페이 송금), 제과서적, * 판매글 게시 전에 상단의 [★ 판매글 필수 규칙 안내 ★]를 꼭 확인해주세요 * * 동일 물품 반복 판매, 자필 인증 누락 등 규정 위반 시 글 삭제...
카페명: 오븐엔조이 - 365일 즐거운 홈베이킹
제과서적
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제과제빵 관련서적 판매합니다.
개인거래(판매), 판매중, 가격 100,000원, 직접결제(네이버페이 송금), 제과제빵 관련서적 판매합니다., 제과일을 관두게 되어 제과제빵 관련 서적 판매합니다. 4권 한묶음인 서적 포함 총 8권입니다. 1. 류인철의 드림...
카페명: 중고나라
이미지 검색결과
[해외][제과서적] Le grand cours de cuisine de Ferrandi : 스프링테이블
[해외][제과서적] Verrines et petits gâteaux - Stéphane GLACIER : 스프링테이블
[해외][제과서적] Entremets - Petits gateaux fusion / Jean-Michel PERRUCHON : 스프링테이블
[해외][제과서적] Ispahan - Pierre Hermé / 이스파한 - 피에르에르메 : 스프링테이블
[해외][프랑스 제과 서적]프랑스 제과잡지 fou de patisserie 특별호 10 : 미페이스트리
백과사전 검색결과
이브 튈리에
프랑스 국가 명장 파티시에 타이틀을 획득한 그는 여러 권으로 이루어진 프랑스 제과 교본을 저술하였고, 이는 아직도 많은 이들에게 훌륭한 참고서적으로 통한다. 코르드에 정착한 그는 세 곳의...
필립 고베
에콜 르노트르의 제과와 요리 교수로 임용되었고 2004년에는 이 학교의 교장직을 맡는다. 그는 에콜 르노트르의 여러 출판물 제작에도 기여했으며 여러 권의 파티스리 서적을 집필했다.
롯데그룹
쇼가쿠칸 - 일본의 유명 서적 출판사, <월간 코로코로 코믹>(아동 만화 잡지)에서 <빅쿠리맨 시리즈(빅쿠리맨(일본 최초 빅쿠리맨 미디어 진출 작품), 소년 빅쿠리맨 클럽, 슈퍼 빅쿠리맨, 빅쿠리맨 2000)...
웹문서 검색결과
프랑스 제과 서적 추천, 페랑디 Ferrandi PATISSERIE
안녕하세요 오늘은 오랜만에 프랑스 제과서적을 소개해 드리려고 해요 저도 요즘 제일 자주보고 있는 책이랍니다. 프랑스 최고의 요리 제과 제빵 학교 페랑디의 수업을 그대로 담은 책입니다 Ferrandi...
제과/제빵 기능사 - 수험서적 전문 서점-용봉서적
공무원,교원임용,자격증,어학,취업교재전문 인터넷서점
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제과서적 cedric grolet 쉐프 - fruits
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전문자료 검색결과
고려의 대중국 유학과 제과 급제자 (고려의 對중국 遊學과 制科 급제자)
Goryeo students studying abroad in China and successful examinees of imperial state examination 고려는 중국 遊學과 制科 응
고려의 대(對)중국 유학(遊學)과 제과(制科) 급제자
Goryeo Students Studying Abroad in China and Successful Examinees of Imperial State Examination 고려는 중국 遊學과 制科 응
고려의 대중국 유학과 제과 급제자 (고려의 對중국 遊學과 制科 급제자)
Goryeo Students Studying Abroad in China and Successful Examinees of Imperial State Examination 고려는 중국 遊學과 制科 응
블로그 검색결과
제가 가진 홈베이킹 제과 서적 BEST 3을 소개합니다.
내가 소장한 제과 서적 BEST 3 요즘 한창 휴가철입니다. 장마로 인해 나들이 가기도 힘든... 베이킹은 과학이다 <베이킹은 과학이다> 이 책은 제과에 관심이 있는 분이라면 꼭 소장하셨으면 하는...
하니케이크 (https://blog.naver.com/smcomic)
프랑스 제과 서적 추천, 페랑디 Ferrandi PATISSERIE
안녕하세요 오늘은 오랜만에 프랑스 제과서적을 소개해 드리려고 해요 저도 요즘 제일 자주보고 있는 책이랍니다. 프랑스 최고의 요리 제과 제빵 학교 페랑디의 수업을 그대로 담은 책입니다 Ferrandi...
MIPASTRY (https://blog.naver.com/sos2795)
[서평E] 제과제빵 서적 '감성 쌀 구움과자' 리뷰
이번에 제과 제빵 서적인 '감성 쌀 구움과자' 라는 책과 만나 읽어 보았는데요!^^ 제목을 보시면 아시다시피 쌀가루가 들어간 쌀구움과자입니다. 보통 쌀가루로 만들어진 과자 하면 시중의 쌀과자를 생각할 수...
StoryTella Atelier : 아티스트 & 리뷰 스토리 (https://blog.naver.com/stellar-ala)
뉴스 검색결과
[K명장 열전] (28) 세계 제패 23년 호텔요리 달인 김봉곤 장인
등록일 : 2021-01-17 09:01:00
고졸 청년, 대학진학 대신 제과점 취업…주경야독 박사학위 취득 부산롯데호텔 조리사로 독일 대회 금메달... 하루 30분씩 요리 관련 서적과 영상, 잡지를 보면서 공부를 했고 2004년 최연소 조리기능장을 취득했다....
"창업했더니 코로나 확산…그래도 사람·맛 포기 못하죠"
등록일 : 2021-01-10 09:22:00
인터넷과 각종 자료, 서적 등을 통해 천연 발효 빵을 연구했다. 여러차례 시행착오 끝에 '100% 유기농 밀로... 식품박람회 등에 출품해 수상하고 대한제과제빵협회 광주전남협의회로부터 제과제빵 '명인'으로 인정받았다....
'2020년 부산광역시 최고장인' 4명 선정…이제훈 정두심 김봉곤 윤우섭
등록일 : 2020-12-31 18:15:00
조리팀장) ▲제과제빵 윤우섭(대한민국 제빵왕 우섭스토리 대표) 씨가 선정됐다. 자동차정비 분야 이제훈... 특허·디자인등록 10건, 품질개선 기타실적 20건, 논문·서적 등 10건. 미용 분야 정두심 대학로미용실 대표는...