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지역 검색결과 NAVER OpenAPI
충청북도 청주시 흥덕구 가경동 1416-3
서울특별시 강남구 청담동 40-19
검색결과
제과.제빵기능사 필기 [이론+문제]
채동진 | 유강 | 20210420
20,000원 18,000원
소개 "최신 출제 기준에 입각한 전문 서적"[구성 및 특징]· 제과·제빵기능사 공통 이론- 재료 혼합, 냉각, 포장&마무리, 저장 및 유통, 위생안전 관리, 생산작업 준비· 제과 이론- 재료 혼합(반죽 및 반죽 관리), 반죽 성형, 반죽 익힘(반죽 익히기)· 제빵 이론- 재료 혼합(반죽 및 반죽 관리), 반죽 발효(반죽 발효...
국제표준 도서번호(ISBN) : 1190591227 9791190591225
제과실습
신길만|강민호|신솔 | 백산출판사 | 20200225
20,000원 19,600원
소개 제조과정과 유의할 점, 제품 항목 점검표 등을 설명하였으며, 제조공정의 순서와 이해를 위하여 각각의 과정별 중요사항을 자세하게 기재할 수 있도록 하였다. 본 서적을 통하여 제과기능사 취득과 여러 제품의 응용 방법과 원리를 터득하여 다양한 제품을 만드는 기술을 습득할 수 있도록 하였으면 하는 바람이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 1190323680 9791190323680
최신 제과제빵 실기
정월계|왕숙자|김영은 | 효일 | 20180827
22,000원 0원
소개 제과제빵에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 8984894591 9788984894594
쇼핑 검색결과
[크라운] NCS 제과기능사 필기완성(2021)[1002603446]
판매처 위메프
판매가 19,010원
(새책) 제과제빵실습 1n홈베이킹
판매처 쿠팡
판매가 19,000원
[크라운] 제과기능사 필기 실기 통합본(2021)[1002603179]
판매처 위메프
판매가 17,280원
[제과 제빵벽걸이 장화 신은 고양이 달력 벽걸이학습 교육용]
판매처 SSG닷컴
판매가 58,600원
최신 제과제빵 & 디저트 지구문화사
판매처 쿠팡
판매가 25,000원
카페글 검색결과
피에르에르메 제과 서적 팔아요!
개인거래(판매), 판매완료, 가격 55,000원, 직접결제(네이버페이 송금), 피에르에르메 제과 서적 팔아요!, * 판매글 게시전에 상단의 [★판매글 필수 규칙★]을 꼭 확인해주세요 * * 동일 물품 반복 판매, 자필 인증 누락 등...
카페명: 오븐엔조이 - 365일 즐거운 홈베이킹
제과서적
개인거래(판매), 판매중, 가격 10,000원, 직접결제(네이버페이 송금), 제과서적, * 판매글 게시 전에 상단의 [★ 판매글 필수 규칙 안내 ★]를 꼭 확인해주세요 * * 동일 물품 반복 판매, 자필 인증 누락 등 규정 위반 시 글 삭제...
카페명: 오븐엔조이 - 365일 즐거운 홈베이킹
제과제빵 서적들 판매합니다. (원서+국내 서적)
개인거래(판매), 판매중, 가격 123,456원, 직접결제(네이버페이 송금), 제과제빵 서적들 판매합니다. (원서+국내 서적), 전부 구매한지 6개월이 채 되지 않은 서적들입니다. (모두 깨끗한 새 책들입니다) 원서들부터...
카페명: 중고나라
이미지 검색결과
[해외][프랑스 제과 서적] Pâtisserie, leçons en pas à pas - PhilippeUrraca, matfer ref. 812145 : 미페이스트리
[해외][프랑스 요리서적] Sauces, leçons en pas à pas - Eric Trochon : 스프링테이블
2020 완전합격 제과 제빵기능사 실기시험문제 크라운출판사 : 노량진 홍문관 서적
2020 완전합격 NCS 제과기능사 필기완성 (김창석) 크라운출판사 : 노량진 홍문관 서적
2022 제과제빵기능사 필기 기출문제(상시시험 대비) /책과상상 : 용봉서적
백과사전 검색결과
롯데그룹
쇼가쿠칸 - 일본의 유명 서적 출판사, <월간 코로코로 코믹>(아동 만화 잡지)에서 <빅쿠리맨 시리즈(빅쿠리맨(일본 최초 빅쿠리맨 미디어 진출 작품), 소년 빅쿠리맨 클럽, 슈퍼 빅쿠리맨, 빅쿠리맨 2000)...
이브 튈리에
프랑스 국가 명장 파티시에 타이틀을 획득한 그는 여러 권으로 이루어진 프랑스 제과 교본을 저술하였고, 이는 아직도 많은 이들에게 훌륭한 참고서적으로 통한다. 코르드에 정착한 그는 세 곳의...
필립 고베
에콜 르노트르의 제과와 요리 교수로 임용되었고 2004년에는 이 학교의 교장직을 맡는다. 그는 에콜 르노트르의 여러 출판물 제작에도 기여했으며 여러 권의 파티스리 서적을 집필했다.
웹문서 검색결과
프랑스 제과 서적 추천, 페랑디 Ferrandi PATISSERIE
안녕하세요 오늘은 오랜만에 프랑스 제과서적을 소개해 드리려고 해요 저도 요즘 제일 자주보고 있는 책이랍니다. 프랑스 최고의 요리 제과 제빵 학교 페랑디의 수업을 그대로 담은 책입니다 Ferrandi...
<밴쿠버 배낭여행> 감성돋는 제과/베이킹 외국서적
브라우니 위에도 마스코트 모양으로 데코 슈가를 뿌려주면, 이렇게 멋스럽네요: ) 저도 저만의 컵케익가게를 오픈한다면, 로고를 만들어야 겠어요^_^ 그리고 "bake"서적이에요.구울수 있는 제과들에 대해 쭉...
제과/제빵 기능사 - 용봉서적-수험서적 전문 서점
2022 완전합격 제과.제빵기능사 필기시험문제2022 완전합격 NCS 제빵기능사 필기완성 2022 최신판 에듀윌 제과제빵기능사 필기끝장 2022 제과제빵기능사 실기(NCS 기반 출제기준에 따른) 2022...
제과 서적들과 이론, 제과 프랑스어.
(요즘은 한국 제과서적도 너무 좋은 책들이 많이 출간되고 있죠!) 그래서 이 폴더에서는, 추천 드릴만한 제과서적과 제과이론, 베이킹팁들, 그리고 프랑스어 제과용어 등을 소개하도록 하겠습니다. 보시는 분들께...
전문자료 검색결과
고려의 대중국 유학과 제과 급제자 (고려의 對중국 遊學과 制科 급제자)
Goryeo students studying abroad in China and successful examinees of imperial state examination 고려는 중국 遊學과 制科 응
고려의 대(對)중국 유학(遊學)과 제과(制科) 급제자
Goryeo Students Studying Abroad in China and Successful Examinees of Imperial State Examination 고려는 중국 遊學과 制科 응
고려의 대중국 유학과 제과 급제자 (고려의 對중국 遊學과 制科 급제자)
Goryeo Students Studying Abroad in China and Successful Examinees of Imperial State Examination 고려는 중국 遊學과 制科 응
블로그 검색결과
제가 가진 홈베이킹 제과 서적 BEST 3을 소개합니다.
내가 소장한 제과 서적 BEST 3 요즘 한창 휴가철입니다. 장마로 인해 나들이 가기도 힘든... 베이킹은 과학이다 <베이킹은 과학이다> 이 책은 제과에 관심이 있는 분이라면 꼭 소장하셨으면 하는...
하니케이크 (https://blog.naver.com/smcomic)
프랑스 제과 서적 추천, 페랑디 Ferrandi PATISSERIE
안녕하세요 오늘은 오랜만에 프랑스 제과서적을 소개해 드리려고 해요 저도 요즘 제일 자주보고 있는 책이랍니다. 프랑스 최고의 요리 제과 제빵 학교 페랑디의 수업을 그대로 담은 책입니다 Ferrandi...
MIPASTRY (https://blog.naver.com/sos2795)
반월당 제일서적 건너 프린스 제과 2층
기억 속에 찻집이 있네 번화가에서 돌아앉은 2층이라 잘 눈에 띄지도 않는 곳이었지 작은 불빛이지만 밖을 향해 사람들을 유혹하려 했지만 신발들은 건너편 두부집 막걸리로 몰려갔지 그날은 몹시 우울한...
강 깊은 편지15(2022) (https://blog.naver.com/cecilia5)
뉴스 검색결과
현대경영 신춘 특집 The 7 Hopes
등록일 : 2022-01-10 15:36:00
당시 국내에는 원두커피 전문서적이 거의 없던 상황이었다. 자신이 쌓은 원두커피에 대한 지식과 쟈뎅... 윤영노 회장 前 크라운제과 부사장, 現 (주)쟈뎅 회장, 現 한국겨레문화연구원 이사장, 現 한국재활재단...
식품업계 새 소식-롯데제과, 동원미디어, 더반찬&
등록일 : 2021-12-23 18:50:00
롯데제과, '잇-어워드(it-Award)' 대상 수상 롯데제과, '잇-어워드(it-Award)' 대상 수상 롯데제과가 (사)... 관련 서적을 출간했으며 각종 TV 요리 프로그램에 출연하기도 했다. 더반찬&, '크리스마스 홈파티' 시즌 한정 기획전...
콜린알포세레이트, 뇌졸중 위험 높인다 外
등록일 : 2021-12-14 20:08:00
해당 서적은 2018년 개정된 'An Introduction to Western Medical Acupuncture'의 번역본으로 올해 6월 출간됐다. 과학적... 롯데제과가 함께하는 '치아가 건강한 대한민국' 사회공헌캠페인 '닥터자일리톨 버스가 간다' 의료팀이 지난 9...