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냠냠 한식이야기 3/완결
문은주|곽기혁 저 | 스튜디오돌곶이 | 20200817
12,000원 → 10,800원
소개 20가지 한식의 유래를 알려주는 만화
한식이라고 하면 어떤 생각이 떠오르나요? 저는 왠지 맛없는 음식이란 생각이 들었어요. 햄버거, 피자... 한식에도 맛있는 게 이렇게 많은 줄 몰랐어요! 한식인데도 한식인 줄 몰랐던 우리 음식은 또 뭐가 있을까요? 그리고 그 음식들은 언제부터 먹게 된 걸까요?...
국제표준 도서번호(ISBN) : 1196817154 9791196817152
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심영순의 사계절 우리밥상 (최고의 대가가 알려주는 제대로 된 한식 만들기)
심영순 저 | 인플루엔셜 | 20180220
21,800원 → 19,620원
소개 한식의 대가 심영순의 50년 요리 비법을 담다!1970년대 초반부터 시작해 1988년 ‘심영순요리연구원’을... 밥 하나도 다른 한식의 기본 밥 짓기, 맛의 시작이 다른 육수와 양념 만들기, 요리가 쉽고 빨라지는... 어려울 것 같은 한식 만들기의 편견을 깨고, 한식의 고유성을 지키면서도 사계절에 맞게 구성한...
국제표준 도서번호(ISBN) : 1186560630 9791186560631
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뷔페 (뷔페의 이론과 실제)
최수근|신충진 저 | 형설출판사 | 20070810
33,000원 → 32,010원
소개 조리학 전문서. 이 책은 뷔페의 기원과 형태, 분류에 따른 설명과 뷔페 테이블 상차림법, 메뉴 기획, 호텔 뷔페의 특징 등을 설명한다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 8947230693 9788947230698
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